Kartaneleri
300 gram
Jinhua jambonu
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, az miktarda pirinç şarabı, doğru miktar, mantar, doğru miktar Jinhua jambonu kar bezelyesi ile nasıl kızartılır 1 Eski bezelye saplarını çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun 2 İnce dilimlenmiş Jinhua jambonu 3 Tencereye az miktarda yağ koyun, jambon ekleyin ve yağ ısındıktan sonra karıştırın 4 Jambonu renk değişene kadar karıştırın. 5 Bezelye ekleyin ve iyice karıştırın 6 Pirinç şarabını pişirin ve iyice karıştırın 7 Az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 8 Biraz mantar özü ekleyin ve iyice karıştırın 9 pişirmeye hazır