Malzemeler
Kepekli un
400 g
Şeker
100 gram
Yardımcı Maddeler Maya 4g Buharda Pişirilmiş Ekmek Geliştirici 2g
Tam buğday şekeri üçgeni yöntemi 1 Tam buğday ununu bir kapta hazırlayın, Angel mayasını ve buharda pişirilmiş çörek geliştiriciyi ılık suyla seyreltin, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ile karıştırın, nemli bir kafes bezi ile örtün veya plastik sargı ile kapatın ve ılık koyun İki katı büyüklüğünde fermente edin.
2 Mayalanmış erişteleri boşaltın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3 Beyaz şekeri hazırlayın ve uygun miktarda unla iyice karıştırarak şeker kapanı yapın.
4 Yoğurulmuş hamuru yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
5 Küçük ajanı ortası daha kalın ve kenarı daha ince bir hamur haline getirmek için oklava kullanın.
6 Şeker dolgusunu paketleyin.
7 Üçgen bir şekil yapın ve ortada yoğurun.
8 Sonra üç kenarlı köşeleri bir şeker üçgeni oluşturmak için yoğurun. Kalan malzemeleri tek tek bitirin.
9 Tencereye soğuk su dökün, bitmiş işlenmemiş şeker üçgenlerini sırayla ıslak bez üzerine yerleştirin ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
10 Kaynatın, orta-düşük ateşe çevirin ve 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 3-5 dakika pişirin.
-
- El rulo şehriye
-
- Belle Pepper ile Çırpılmış Yumurta
-
- Pırasa ve Sarı Lahana
-
- Taraklı Buharda Pişmiş Yumurta
-
- Tavada kızartılmış tecavüz
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Hardallı domuz eti
-
- Sıcak Çikolata Şifon
-
- Yumurta hamuru
-
- Su tarzı etli turta
-
- Lif kabağı ve Yumurta Çorbası
-
- Balkabağı Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası
