g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Günümüzde en popüler parçalanmış çanta - Yemeği

"Bir arkadaşım bana rendelenmiş çörekler lezzetli olduğunu söyledi, ancak o zamanlar sadece kek yaptıklarını ve ekmekten caydırıldıklarını. Elbette nedeni yoğurmaktı. Haha, ama ekmeğin kalorisi, pek çok çeşidi ve tadı var. Genel olarak şekil güzel, bu avantajlarla hala yardım edemiyorum ama büyük taşı pişirerek keşfetmeye başlıyorum ve şimdi nihayet ailemin övebileceği lezzetli ekmekler yapabiliyorum.Yırtılma torbasına meydan okumak için ikinci fırına gittim. Bitmiş ürünü aldım ve deneme için geri döndüm. Gerçekten güzel kokuydu ama kokusu yağlıydı. Esansın özün rolü olduğu ve kullanılan tereyağının doğal olarak hayvan yağı olmadığı tahmin ediliyor. Bu yüzden kendim yapmak zorundayım ve söyleyecek hiçbir şeyim yok. Liberty Sisterın altın tuğla tarifi biraz tuzlu. Ju, fırındaki yağın tatsız değil, yapay, sözde tatlı dilimler olduğunu söyledi. Bir dahaki sefere diğer tariflerle deneyin. Ama pişirirken Ona güzel kokulu deyin, fırından çıktıktan sonra bile tükürüğünüzü kokladıktan sonra yutabilirsiniz. Bir gün ayakta durduktan sonra, yumuşak ve güzel kokulu tadı daha da durdurulamaz. Deneyin !!! " Malzemeler

Yüksek fan 380G
Düşük toz 120G
Maya 10G
süt tozu 15G
Bütün yumurta 75G
Tereyağı 40G
Su 215G

Aksesuarlar

şeker 30G
tuz 1/4 kaşık

Malzemeler

Tereyağına sarın 220G pul

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yağ hariç tüm malzemeleri ekmek hamuru yöntemine göre tam aşamaya kadar yoğurun, 15 dakika dinlendirdikten sonra taze saklama poşetine koyun ve çarşaflara sararak 30 dakika buzdolabında dondurun. Bu sırada, yağ önceden buzdolabında da dondurulur.
2 Hamuru, tereyağının iki katı olacak şekilde dikdörtgen bir şekle getirin, ardından tereyağına sarın
3 paket, ağzı sıkıca kapatın
4 Büyük bir dikdörtgen parçayı açın, 1/4 oranında içeri doğru katlayın, sola doğru katlayın, birleştirin ve ilk 4 katlamayı tamamlamak için ikiye katlayın
5 Büyük bir dikdörtgen parçayı tekrar açın, her iki tarafı 1/3 içe doğru katlayın ve sol taraftan ikinci bir 3 kat yapın.
6 Hamuru 2CM'lik bir saklama kağıdına yuvarlayın, kenarı aşağı katlayın, yan kenarı kesin
7Uzun şeritleri gerektiği gibi ayırın 450G tost kalıbı çift tepelidir ve günlük ağırlık 250G'dir. Üç tepeli bir BRIC kalıbı ise, her üçte bir 120G. 6 inç yuvarlak kalıp Ruyi rulo 360G. Küçük Ruyi rulo 70G
8 Kesilen taraf yukarı bakacak şekilde bastırıp düzleştirdikten sonra üstleri bir araya getirin ve sıkıştırın ve yukarıdan aşağıya üç tel halinde örün
9 Örgülü örgü, ağzı aşağı bakacak şekilde iki taraftan sarılır.Ağırlık yeterli değilse, tamamlamak için kesilen malzemeyi kullanın, içine saklamayı unutmayın.
10 Ruyi ruloları, her iki uçtan içe doğru yuvarlanan kesilmiş şeritlerdir. Şekillendirilmiş yarı mamul ürünler, kalıpta sıcak ve nemli bir yerde fermente edilir.
11 İki katı büyüklüğünde fermente ettikten sonra, yüzeyi yumurta sıvısı ile fırçalayın ve 210 derecede önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına yüzey renklenene kadar koyun. (Tost memesinin başka kullanımları var, bu yüzden onu iki küçük meyve çubuğu ile değiştirdim ve bitmiş ürün patladı)
Bak, bitmiş ürün güzel mi?

İpuçları

1. Mevcut oda sıcaklığı yorgan katlamak için çok uygundur Tereyağının ortada eridiğini fark ederseniz, devam etmeden önce uygun bir seviyeye kadar soğuması için buzdolabına koyun. 2. Bu ekmek yalnızca bir kez fermente edilir ancak bitmiş ürün de çok yumuşaktır. 3. Rulo hamuru gevşetmek ve tekrar şekillendirmek için buzdolabına koyun, çalıştırması daha kolay olacaktır.

Hindistan Cevizli Yoğurtlu Çörek

Koyu bira çavdar torbası