Malzemeler
Yumurta
2 parça
Yumurta sarısı
1 parça
Süt
190 g
Vanilya özü
1 g
yoğunlaştırılmış süt
25 g
Hafif krema
100 gram
Aksesuarlar 40g ince şeker
Karamelli yoğunlaştırılmış sütlü muhallebi nasıl yapılır 1 Toz şeker, 50 gram kaynar su ve 15 gram soğuk su hazırlayın;
2 Şekeri ve soğuğu karıştırın;
3 Ocağı koyun ve ısıtın ve büyük kabarcıklar görünene kadar ısıtmaya başlayın;
4 Sonra rengi beyazdan kahverengiye dönene kadar küçük bir ateşe çevirin, ateşi söndürün;
5 Kaynar suyu dökün ve iyice karıştırın, karamel sıvısı hazır.
6 Puding sıvısı için gereken malzemeleri hazırlayın;
7 Küçük bir tencereye sütü dökün, yoğunlaştırılmış süt ekleyin, birkaç damla vanilya özü ekleyin ve karıştırın;
8 Küçük tencereyi ateşin üzerine koyun, kaynatmadan ısıtın, sonra ateşten alın.
9 Çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın;
10 Daha önce hazırlanmış karamel sıvıyı ekleyin ve soğumaya bırakın;
11 Bir kasede iki yumurta ve bir yumurta sarısını çırpın ve karıştırın;
12 Muhallebi sıvısı sıcak olmayana kadar havalandırıldığında yumurta sıvısına dökün ve ilave ederken karıştırın;
13 Daha sonra iki kez süzüldü;
14 Sadece iki puding şişem var, bu yüzden puding sıvısını doldurmak için fırına koyulabilecek küçük tabaklar ve kaseler buldum;
15 Bir parça kalay folyoyu kesin ve kasenin üzerine kapatın;
16 Tavaya yarım tabak sıcak su koyun (tam olarak sıcaklığı bilmiyorum), ızgarayı fırın tepsisine koyun, puding kasesini koyun ve 160 derecede 50 dakika pişirin;
17 Çıkarılmadan önce fırında bir süre kaynatıldı.Kalay folyo çıkarıldıktan sonra aroması keskin oldu ~~
-
- Patlıcanla karıştırılmış kırmızı biber tüketimi
-
- Pleurotuslu Kızarmış Deniz Tavşanı
-
- Yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Wellington bifteği
-
- Ev Yapımı Şeker [Orijinal İlk Sürüm]
-
- Marul Köfte Çorbası
-
- Erikli Sosisli Sandviç Ekmeği
-
- Baharatlı Kürdan Eti
-
- Mango Çifte Çiçek
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- İstiridye mantarı ve salatalık ile kızarmış domuz eti
