patlıcan
500 g
Takviyeler: susam yağı, tuz, sarımsak, sirke, şeker, arpacık soğanı, tüketim, kırmızı biber sosu Patlıcan biberle nasıl karıştırılır 1 Patlıcan, sarımsak ve arpacık hazırlayın 2 Patlıcanı yıkayıp tencereye doğrayın 3 buharda pişirilmiş 4 Acı biber sosu hazırlayın, sarımsağı püre haline getirin ve arpacık soğanlarını doğrayın 5 Sarımsak, frenk soğanı, tuz, şeker, sirke ve susam yağını bir sosla karıştırın 6 Buharda pişirilmiş patlıcan üzerine sos ilave edilebilir 72 yemek kaşığı tüketilen kırmızı biber yüzeye serpilir 8 Son olarak, süslemek için biraz yeşil soğan serpin