Malzemeler
Yeşil patlıcan
400 g
Yardımcı maddeler Kişniş, sarımsak, kırmızı biber, biber, tuz, şeker, monosodyum glutamat, sirke, hafif soya sosu, kırmızı biber yağı, beyaz susam
Jiaoxiang rendelenmiş patlıcan uygulaması 1 Açık ateşte yeşil patlıcanı pişirin (tabii ki mor kabuklu uzun patlıcan da kullanılabilir)
2 Sadece cildi yanacak kadar büyük yapın
3 Ortasından kesin ve 15 dakika buharda pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın
44-5 diş sarımsak hazırlayın, kişnişi yıkayın ve kırmızı biberi halkalar halinde kesin
5 Pound sarımsak, tuzlu sarımsak ezmesine, uygun miktarda sirke, hafif soya sosu, şeker ve MSG ekleyerek sarımsak sirkesi sosu yapın Biberleri kızgın yağda biber yağında kızartıp bir kenara koyun.
6 Patlıcan elle şeritler halinde yırtılabilir ve bir tabağa konulabilir, deri çıkarılabilir veya saklanabilir
7 Üstüne kişniş ve kırmızı biber halkaları serpin
8 Uygun miktarda sirke sosu ve acı biber yağını dökün, biber yağını ekleyin ve yemek yerken iyice karıştırın.
-
- Pleurotuslu Kızarmış Deniz Tavşanı
-
- Yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Wellington bifteği
-
- Ev Yapımı Şeker [Orijinal İlk Sürüm]
-
- Marul Köfte Çorbası
-
- Erikli Sosisli Sandviç Ekmeği
-
- Baharatlı Kürdan Eti
-
- Mango Çifte Çiçek
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- İstiridye mantarı ve salatalık ile kızarmış domuz eti
-
- Japonca Tonkatsu
