Malzemeler
Gümüş sazan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, biber
Büyük bir tencerede gümüş sazan nasıl pişirilir 1 Gümüş sazanın pullarını, karnını ve solungaçlarını çıkarın, yıkayın, süzün ve ayırın.
2 Tencerede yağı ısıtın, gümüş sazan ekleyin,
3 Her iki tarafı kızarmış,
48 dakika tam su ekleyin, zencefil dilimlerini, yeşil soğan düğümünü, şarabı pişirin,
5 Yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, köpüğü alın,
6 Orta ateşte çorba zengin olana kadar pişirin.
7 Tat vermek için biraz tuz ekleyin,
8 Biber ekleyin ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Domates Et Soslu Spagetti
-
- Üç telli kızarmış pirinç eriştesi
-
- Cevizli Susam Yapışkan Pirinç Lapası
-
- Göğüs pirinç şarabı
-
- Acı Kabak Omlet
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Sichuan Usulü Biberli Balık Fileto
-
- Kışlık kavun ve çoban çorbası
-
- Mantarlı ve Hardallı Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Acı Kabak Elma Suyu
