Doğumgünü pastası - Yemeği
Bir arkadaşın bebeğinin doğum günü pastası ( ) Kutsamalar ~ Havai fişek koyun ~ Bu, bir tarafında çikolata, diğer tarafında meyve bulunan çift taraflı bir pasta. Aynı anda iki duygu ve iki ruh hali yiyebilirsiniz ~ Çift taraflı pasta hakkında bilgi edinin, haha ~ Yumurta 3 Beyaz şeker (yumurta beyazına) 35 gram Limon suyu (yumurta beyazına) 3 damla Süt (yumurta sarısına) 30 g Şeker (yumurta sarısına) 15 gram Mısır yağı (yumurta sarısına) 30 g Düşük glütenli un (yumurta sarısına) 45 gram Kakao tozu (yumurta sarısına) 10 gram Hafif krema 300 gram Pudra şekeri (hafif krema ile) 20 gram çikolata Doğru miktar çilek Doğru miktar çikolata çekirdekleri Doğru miktar Yedek kakao tozu Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Önce yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın ve yumurta akını daha sonra kullanmak üzere su ve yağsız bir leğene koyun.
Aşama 3
Yumurta sarısı, yumurta sarısı, süt, mısır yağı, şeker birlikte
4. adım
Yağlı çiçekler yüzen, pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar eşit olarak karıştırın
Adım 5
Kakao tozu ve düşük glütenli un eşit şekilde karıştırılır, elenir ve yumurta sarısına eklenir
6. Adım
Z çizin ve eşit şekilde karıştırın
7. Adım
Yumurta beyazına limon suyu ekleyin ve üç kez şeker ekleyin Yumurta çırpıcı yumurta beyazlarını küçük bir düz noktaya kaldırana kadar düşük hızda çırpmak için elle tutulan elektrikli bir çırpma teli kullanın
8. Adım
Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın
9. Adım
Kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve iyice karıştırın
10. adım
6 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün, önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına çalkalayarak koyun ve yaklaşık 45 dakika 150 derecede pişirin. Renk ortada çok derin ise, kalay folyo ile kapatmayı unutmayın.
11. adım
Fırından çıktıktan sonra
Adım 1/2
Şimdi çikolata süsleme kısmını yapın, çikolatayı suda eritin (70 dereceyi geçmemeye çalışın)
13. adım
Beğendiğiniz bir kase hazırlayın, bir kat streç film yayın ve erimiş çikolatayı içine dökün.
14. adım
Kâseyi çevirin, böylece çikolata kâsenin etrafına yapışarak bir çikolata kâsesi oluşturur. Plastik sargı ile örtün ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
Adım 15
Soğutulmuş çikolata kasesini çıkarın
16. adım
Kalan çikolataya biraz süt ekleyin Çikolatanın süte oranı yaklaşık 2: 1'dir. Eriyene kadar ısıtın ve sıcaklıktan biraz sonra biraz soğumaya bırakın ve plastik sargının üstüne ve altına bastırarak bir krep yapın. Beğendiğiniz şekli oymak için kalıbı kullanın.
17. Adım
Çırpılmış krema ve pudra şekeri, krema belirgin çizgileri olana kadar elde tutulan elektrikli bir çırpma teli ile düşük hızda dövülür.Çırpma teli kremi küçük düz bir noktaya kaldırır.
Adım 18
Çileği dilimleyin, kek embriyosunu açın ve üçe bölün.
Adım 19
Sıkma torbasında krem şanti
20.Adım
Kek tabanının ilk katmanına bir çember krema sıkın ve çilek dilimleri ekleyin
21. adım
Biraz daha krema sıkın
Adım 22
İkinci kek parçasını ekleyin ve kremayı sıkmaya devam edin, çikolatalı çekirdekleri ekleyin.
Adım 23
Bir kat daha krema sıkın ve son kek parçasını tabanına koyun.
Adım 24
Dışı yumurta kreması ile pürüzsüz hale getirin
Adım 25
Üstü çikolata kasesine koyun
Adım 26
Süslemek istediğiniz gibi çikolatalı çiçekleri pastanın yan tarafına koyun.
Adım 27
Çikolata kasesine biraz çırpılmış krema sıkın ve çilek küplerini ekleyin.
Adım 28
Biraz hafif krema alın ve kakao kreması yapmak için biraz kakao tozu ekleyin
Adım 29
Çiçek yaprağına mutlu yıllar yazın ve dekorasyon için küçük çiçekler veya çiçekler sıkın.
Adım 30
Pasta hazır
Adım 31
Öte yandan çileklerle sade bir dekorasyon yaptım
Adım 32
Bitmiş resim, çift taraflı pasta hazır
Adım 33
Bitmiş resim
