Orijinal Gözleme - Yemeği
"Orijinal krepler, yumuşak ve kremsi doku, çeşitli yemeklerle yemeye uygun. Her yaşa uygun, tüm aile tarafından sevilen" Malzemeler
- Sade un 350 g
- Shimizu 600 ml
- Yumurta 1 parça
- toz biber 1/2 kaşık
- tuz 1/2 kaşık
- sıvı yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Derin bir leğene alın ve üzerine 350 gr sade un dökün
-
21 yumurtaya koyun
-
31/2 kaşık toz biber, 1/2 kaşık tuz
-
4 Bir seferde 600 ml su dökün, yumurta özü veya yemek çubukları ile pürüzsüz ve belirgin parçacıklar kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın. 20 dakika bekletin
-
5 Tavayı ısıtın, ince bir yağ tabakası ile tavanın altını fırçalayın
-
6 kaşık un 1 çorba kaşığı un salçası
-
7 (İki elin aynı anda fotoğraf çekmeden çalışması gerekir) Bir elinize tozu dökerken, diğer elde tutulan tencereyi ateşten uzaklaştırarak tozun akmasını ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın, sonra tekrar ateşe koyun
-
8 Beyaz erişte bitene kadar orta ateşte kızartın
-
9 Tavayı kaldırın ve keki tavadan ayırmak için iki kez sallayın ve bir spatula ile ters çevirin.
-
10 Küçük baloncuklar çıkana kadar kızartın, tekrar çevirin ve bir süre kızartın. Tüm süreç yaklaşık 2 ~ 3 dakika sürer
-
11'i düz tabağa koyun, üst üste koyun. Tüm bulamaç bitene kadar 5 ~ 10 adımlarını tekrarlayın
-
12 bitmiş resim
-
En sevdiğiniz yemeklere dahil olun, kokuyu parmaklarınızın ucunda bırakın ~
İpuçları
1. İlk gözleme serilirken un hamurunu dökmeden önce tavanın yeterince ısıtılmasına dikkat edin, sıcaklık yeterli değilse un hamurunun tavaya yapışmasına dikkat edin. 2. Bu orana göre sadece 10 tane krep yayabilir. Ev yapımı kazan
Sonraki
