g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Bi Lang Jing Sade Ön Lezzetin Keyfini Çıkarın] - Lezzetlenmiş Çıtır Tavuk Turtası - Yemeği

"12 Ways of Edge" in üçüncü sezonu. "Puf Böreği Tavuk Turtası" gerçekten sevdiğim bir lezzet! Izgara tadı gevrek ve gevrek, dolgusu pürüzsüz ve yumuşak. Dolgu basit ve beslenmeyi kaybetmeden hızlı bir şekilde yapılır.İçindekiler bilimsel olarak uyumludur.Şekerde kızartılmış tavuk, incir ve kestane akıllıca birleştirilir.Buharda pişirilen kalın çorba, sos için iyidir ve dengeli beslenir. Çıtır tavuklu turtayla yemek gerçekten mükemmel bir yemek! Üstelik pişirme tekniği eşsiz, sağlıklı, malzemeler zengin ve çeşitli, modern diyet ve sağlık konseptine hitap ediyor ... Bu çeşit şovu izledikten sonra denemeye hevesliyim. Bu inceliği kendim pişirmek istiyorum. Sarımsaklı tavuk but kemiği ve tavuk iskeleti, şekerli sotelenmiş kestane, beyaz soğan, havuç, soğan, kereviz, kırmızı greyfurt, tavuk suyu ve pişmiş lezzet çorbası ile bir saat çıtır tavuklu turtayla servis yapıyorum, besleyici ve lezzetli. A: İç dolgu Tavuk (tavuk budu) Tavuk budu soğan Doğru miktar Yengeç Etli Mantar Doğru miktar Sosis Doğru miktar Tavada kızartılmış kestane eti Doğru miktar kereviz Doğru miktar Kekik Doğru miktar zeytin yağı Doğru miktar Salça Bir kaşık dolusu tuz 1 g B: lezzet çorbası Tavuk kemiği Doğru miktar tavuk çorbası 500 ml kereviz Doğru miktar havuç Bir Yeşil soğan (yeşil beyaz) Doğru miktar Tavada kızartılmış kestane eti Doğru miktar Kırmızı greyfurt Doğru miktar tuz 1 g soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar C: Uçan kek İki Yumurta sıvısı Doğru miktar Oklava Bir

Yoğun bir çorba yapın. Bıçağı değiştir. (B Grubu malzemeler) Kereviz, doğranmış yeşil soğan, havuç, küçük parçalar halinde kızartılmış kestane eti, kırmızı greyfurt parçalar halinde, sarımsak ezilir. Sarımsakları soteleyin, tavuk kemiklerini, tavuk boynunu ilave edin ve eti rengi değişene kadar kavurun, kereviz, havuç, kestane, yeşil soğan, birkaç kez kavurun, incir ekleyin, tavuk suyunu ekleyin ve 25 dakika pişirin.

Sarımsakları soteleyin, tavuk kemiklerini, tavuk boynunu ekleyin ve eti rengini değiştirene kadar karıştırarak kavurun, güzel kokulu pişirme şarabı ekleyin, hafif soya sosu, soya sosu, kereviz, havuç, kestane şekeri, yeşil soğan, birkaç kez karıştırın, kırmızı greyfurt, tavuk suyu ekleyin, Minimum ateşte bir saat kaynatın. Kalın bir çorba haline getirin. (Malzemelerin miktarına ve tavuk suyuna göre pişirme süresini belirleyin)

Dolgu yapmak: Malzemeleri hazırlayın ve bıçağı değiştirin. (A Grubu malzemeler) Tavuğu (tavuk göğsü) elek parçaları, soğan, yengeç mantarı, kereviz, sosis ve şekerle sotelenmiş kestaneler halinde doğrayın.

Başka bir wok başlat. Zeytinyağını, doğranmış soğanı ve güzel kokulu bir tavaya koyun, doğranmış yengeç aromalı mantarları ekleyin ve güzel kokulu bir tat için kızartın, ardından doğranmış sosis, doğranmış kereviz, doğranmış kestane, kekik yaprağı, tuz, birkaç kez karıştırın ve ardından tavuk süzgeci ekleyin. Domates salçası ekleyip olgunlaşana ve çorba kalmayıncaya kadar kızartın. Soğumaya bırakın ve bir kenara koyun (Dolguyu kızartırken nem olmaması gerektiği, aksi takdirde puf böreğinin gevrek olmayacağı vurgulanmalıdır).

Ayrılmış beze buzdolabından çıkarın. İki uçan turta kabuğunu bir araya istifleyin, oklava kullanarak dikdörtgen şekle getirin, üç eşit parçaya bölün, dolguyu hamur işinin ortasına koyun, koyduktan sonra yumurta sıvısını her iki tarafa fırçalayın ve ardından hamur işinin her iki tarafında eşit şekilde birkaç şerit yapmak için bir bıçak kullanın . Soldaki ilk şeridin ve sağdaki üçüncü şeridin kökleri birleşir, sağdaki ilk şerit sol şeritle birleşir, vb. resim gösterdiği gibi. Sarıldıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece, orta seviye 25 dakika fırına koyun. (Pişirme rengine göre, milföy hamurunun yüzeyi altın sarısıdır ve çıtır tadı pişirilmelidir).