Malzemeler
Mantar
200 g
Altın iğne
Yarım kase
et
300 gram
Aksesuarlar Hafif soya sosu, soya sosu, şeker, yağ, susam yağı, balık sosu, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, mısır nişastası, istiridye sosu, istiridye sosu
Enoki mantarları ile kıyılmış domuz eti nasıl pişirilir 1 Enoki mantarlarını sıcak suda ıslatın (veya yumuşatmak için bir tencerede kaynatın), köpüklü soğuk su alın, mantarları doğrayın ve enokiyi doğrayın.
2 Eti yıkayıp dilimleyin, biraz yağ, susam yağı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, balık sosu, mısır nişastası, pişirme şarabı ekleyin, karıştırın ve yarım saat marine edin.
3 Sarımsak, yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
4 Eti tencereye koyun ve biraz pişirme şarabı ekleyin ve olgunlaşana kadar karıştırın.
5 Bir yağ tavasında sarımsak ve zencefili soteleyin, enoki mantarları ve biraz şarap ekleyin, bir süre karıştırın, rendelenmiş domuz etini dökün, biraz soya sosu, istiridye sosu, su ve şekeri ekleyin ve tadına varana ve suyu toplanıncaya kadar pişirin.
6 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin, susam yağı ile eşit şekilde kavurun.
-
- Kızarmış Acı Kabak
-
- Kereviz ile kızarmış hardal domuz dili
-
- Limonlu kızarmış yumuşak tavuk
-
- Kızarmış balık kekleri tavada
-
- Pırasa Etli Çin Böreği
-
- Gül çiçek
-
- Dana pilavı
-
- Salatalık Haşlanmış Balık
-
- patates ve sığır eti
-
- Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Patates
-
- Üç Soslu Kızarmış Güvercin
