Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Acı kabak
500 g
Mantar
50 gram
Shiitake
50 gram
Gümüş karides
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, biber, soya sosu, çiğ soğan
Acı kabak dolması nasıl kızartılır 1 Acı kabağı yıkayın ve 3 cm uzunluğunda kesin
2 Kavun kesesini çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın
3 Kaynar suya koyun ve kaynatın
4 Mantar ve shiitake mantarlarını kaynar suyla yıkayın ve arpacık soğanı ve domuz eti ile birlikte doğrayın.
5 Kıyılmış et, tuz, karabiber ve gümüş karidesleri ekleyin, iyice karıştırın ve acı kabak halkalarına doldurun.
6 Tencereye biraz yağ koyun ve kırmızı pişirin, acı kabağı kısık ateşte ekleyin ve yaklaşık on dakika kavurun.
7 Shiitake mantarlarını ıslatmak için suyu eriştelere ekleyin, ardından biraz tuz ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık on dakika yüksek ateşte pişirin. (Suyun dörtte biri kaldı)
8 Koyulaştırmak ve servis yapmak için mısır nişastalı soya sosu kullanın.
-
- Limonlu kızarmış yumuşak tavuk
-
- Kızarmış balık kekleri tavada
-
- Pırasa Etli Çin Böreği
-
- Gül çiçek
-
- Dana pilavı
-
- Salatalık Haşlanmış Balık
-
- patates ve sığır eti
-
- Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Patates
-
- Üç Soslu Kızarmış Güvercin
-
- Hardallı Domuz Kabuğu
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
