g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mei Cai Köfte - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

250 g

Kuru erik

150 g

Tatlı patates nişastası

100 gram

Aksesuarlar Hafif soya sosu 1 çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı MSG 1 tatlı kaşığı doğranmış yeşil soğan orta derecede pişirme şarap 2 yemek kaşığı beyaz biber 1 tatlı kaşığı su 2 yemek kaşığı

Erik sebzeli köfte yöntemi 1 Domuz göbeğini küpler halinde kesin, tuz, şeker, karabiber ekleyin ve şarapta pişirin tadına bakın, kuru erikleri suda yıkayın, suyu sıkın ve doğrayın;

2 Yaklaşık 100 gram tatlı patates nişastası ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı MSG, 1 avuç doğranmış yeşil soğan ve 2 yemek kaşığı su ekleyin.

3 Bir top halinde yoğurun, parçalara ayırın, pinpon topu boyutunda yoğurun ve ezin.

4 Bir çekmecede 12 dakika buharda pişirin ve çıkarın veya her iki tarafı da altın olana kadar bir tavada kızartın.

5 Bir tencereye bir kase suyu kaynatın, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1/2 çorba kaşığı şeker, 1/3 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı salça, 1 çorba kaşığı karışım yağı ekleyin ve kaynattıktan sonra erik sebze etini ekleyin. Çorbanın kekin içine çekmesine izin verin, 2-3 dakika pişirin, gorgonu su nişastasıyla koyulaştırın, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve pişirin!

Benzersiz kokusu, lezzetli ve hoş kokulu 6 Mei Cai köfte, ferahlatıcı ve çiğneme gerektiren bir yemektir. Zhejiang mutfağında klasik ev yapımı yemekler!