Şekersiz süt aromalı ceviz ve kestane sosu (tereyağsız versiyon) - Yemeği
Birçok arkadaş, 8 kestane = 1 kase pirinç olduğu söylendiği için yağ kaybı döneminde kestane yemeye cesaret edemediklerini söylüyor. Bu konuda her zaman şüpheci olmuşumdur. İnternette bir dizi bilgiyi araştırdıktan sonra, bunların hepsi "tahmin" sonuçlarıydı ve beni çok fazla ikna eden bir cevap bulamadım. Pek çok insan kestanenin meyve ve sebze olduğunu düşünür, ancak kestane aslında fındıktır. Çoğu yüksek yağlı kabuklu yemişlerin aksine, kestanelerin nişasta içeriği daha yüksektir, yağ içeriği diğer kuru yemişlerden daha düşüktür. Genellikle 100 gram pişmiş kestane çekirdeği (kabuksuz) 200 kaloriye sahiptir ve 3 gram yağ, 4 gram protein, 40 gram karbonhidrat ve 4 gram diyet lifi içermektedir. Açıkçası, kestanenin kalorisinin çoğu karbonhidratlardan geliyor. Kestane karbonhidrat bakımından zengin olduğu için, glütensiz diyetler yiyen bazı insanlar artık un yapmak için normal buğday unu yerine kestane kullanıyor. Taobao'da kestane unu satan dükkanlar da bulabiliriz ama ben kendim yapmak için kestane unu kullanmayı denemedim, denedikten sonra size geri bildirimde bulunacağım. Bugün sonbahar için bir kestane-ceviz ezmesi paylaşacağım. İnternetteki çoğu kestane ezmesi şeker ve hafif krema katacak. Açık krema yerine ceviz ve biraz hindistancevizi yağı kullanıyorum. Tatlılık tamamen kestanenin tatlılığına dayanıyor. Yeterince tatlı. Tatlı yemeyi tercih ederseniz, biraz stevia, hurma veya bal ekleyebilirsiniz. Amerikan cevizini satın alabilirseniz, aslında kestaneye sıradan cevizden daha iyi uyacaktır ama Çin'de ceviz yaygın olmadığı için sıradan ceviz kullanmayı tercih ettim. Evinizde hindistancevizi yağı yoksa onun yerine başka yağlar kullanmanız tavsiye edilmez, tadı pek uyumlu değildir. Aynı tadı elde etmek için daha fazla su ve ceviz ekleyebilirsiniz. kestane 200 g ceviz 25 gram hindistancevizi yağı 5 ml deniz tuzu Küçük bir miktar Su 120 ml
Kestane reçeli Kestane Reçeli - Hammadde - Kestane 200g Hindistan cevizi yağı 5ml 25 gram ceviz tuz 120 ml su Hindistan cevizi yağı olmadan biraz su ve daha fazla ceviz ekleyin
Kestane sosu yapmanın ilk adımı kestaneleri buharda pişirip 15-20 dakika buharda pişirmektir.Sonra buharda pişirilmiş kestaneleri kesip bir kaşıkla kestane etini çıkarın.Zorluktan kurtulmak istiyorsanız doğrudan şekerli kestane satın alabilirsiniz. Veya süpermarketteki kestane çekirdekleri
Daha sonra mutfak robotuna 200 gram kestane koyun, 25 gram pişmiş ceviz, 5 ml hindistancevizi yağı ve yaklaşık 120 ml su ekleyin ve mutfak robotunu kullanarak ince bir çamur haline getirin.
Kahvaltıda ekmek serpmek çok mutlu
