Soğuk Fasulye - Yemeği
"Hava çok sıcak ve ne yiyeceğimi bilmiyorum. Neden bu ferahlatıcı yemeği denemiyorsunuz. Parlak renkli, gevrek ve yumuşak, tatlı, ekşi ve ferahlatıcı. Yaşlılar ve çocuklar için süper iştah açıcı." Malzemeler
- Börülce 1 parça
- havuç Yarım kök
- Sarımsak 5 yaprak
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Mantar tozu bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Börülce seçin ve yıkayın.
-
2 Havuçları soyun, yıkayın ve dilimleyin, tavaya uygun miktarda su ekleyin, havuçları yaklaşık 1 dakika haşlayın, soğuk suyu alın ve nemi kontrol edin; haşlarken içine biraz tuz koyun ve biraz yağ damlatın. Malzemelerin canlılığını koruyun.
-
3 Börülceyi ortasından kesin veya doğrudan küçük parçalara ayırıp kaynar suda haşlayın. Beslenmeyi kaybetmeden tüm kökü beyazlatmayı seviyorum. Börülce neredeyse pişene kadar bir tencerede kaynar suda kaynatın, soğuk suyu alın ve ardından net suyu alın.
-
4 Börülce'yi parçalara ayırın, bir leğene koyun ve rendelenmiş havuçları ekleyin.
-
5 Sarımsakları soyup yıkayın, bıçakla parçalayın ve kıyılmış sarımsağı doğrayın. Tuz, şeker, balzamik sirke, soya sosu, karabiber ve beyaz susam ekleyin.
-
6 Kıyılmış sarımsak, biber yağı ve acı biber yağını ekleyin.
-
7 İyice karıştırın.
-
8 Plakayı takın.
İpuçları
1. Börülceleri haşlarken, yeşil fasulyeleri korumak için suya iki damla yağ ve biraz tuz ekleyin. 2. Börülce köşeleri beyazlatılmalıdır, aksi takdirde kolayca zehirlenebilirler. Soğuk mantar
önceki
Sıcak ve ekşi jöle
Sonraki
