Deri jeli - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz derisi 500 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yağlı biber Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Fazla yağı çıkarmak için domuz postunu yıkayın, zencefil ekleyin ve yaklaşık yarım saat pişirin (domuz postu yemek çubukları ile kolayca delinene kadar).
-
2 Haşlanmış domuz derisini soğuk kaynamış suyla durulayın, ardından temizlenmemiş yağı kazıyın ve daha sonra kullanmak için küpler veya şeritler halinde kesin, kaynatılmış domuz derisi çorbasını süzün ve ayrıca daha sonra kullanmak için yüzen yağı çıkarın.
-
3 Doğranmış domuz derisini çorbaya dökün, biraz tuz ve tavuk suyu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve katılaşana kadar dondurmadan önce iki saat buzdolabına koyun.
-
4 Katılaşmadan sonra tüketilmek üzere çıkarılabilir, ancak kesmeden önce çıkarılması biraz zordur.Kabın kenarına az miktarda ılık su ilave edilerek kaptan daha fazla ayrılması önerilir.Ayrıca, kabın kenarını eritmek ve çıkarmak için hızlıca ateş kullanarak kabın içinden geçebilirsiniz. Daha sonra doğrudan istediğiniz şekle kesip bir tabakta servis edebilirsiniz.
-
5Son olarak, daldırma sosunu kişisel zevkinize göre ayarlayın.Boyama suyum soya sosu, sarı sirke, biber yağı, susam yağı, arpacık, sarımsak, kişniş ve biraz tuz ve MSG eklemektir.
İpuçları
Deri jölesinin kesilip daldırılarak yenmesi tavsiye edilir, üzerine daldırma malzemesinin doğrudan dökülmesi tavsiye edilmez, böylece bitmemişse ziyan olur. Sıcak ve ekşi jöle
önceki
Soğuk Maş Fasulyesi Filizi
Sonraki
