KITTY kardeş kek - Yemeği
"Meng Mengda küçük bir pasta, çocukların çok sevdiği bir KITTY kardeş. Papyonun kız kardeşi ve küçük çiçeğin de kardeş olduğu söyleniyor! Tatil geliyor, hadi evde çocuklar için biraz yapalım!" Malzemeler
- Yumurta 3
- Düşük glütenli un 100 gram
- Mısır yağı 25 gram
- Pudra şekeri 50 gram
- Su 55 gram
- Sütlü çikolata Doğru miktar
- Beyaz çikolata Doğru miktar
- Kırmızı pigment bir miktar
- Yeşil pigment Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Hammaddeler.
-
2 Mısır yağına su ekleyin ve emülsiyonlaşıp beyaz olana kadar çırpın.
-
3 Yumurtaları leğene koyun, tüm ince şekerleri ekleyin ve yüksek hızda çırpın.
-
4 Yumurta kalınlaşana ve beyazımsı olana kadar çırpın, damlayan yumurta şeklini koruyun, bir kürdan yerleştirin, dik durun ve yaklaşık 10 saniye boyunca düşük hızda çırpın.
-
5 Düşük glütenli unu iki kez eleyin ve her seferinde eşit şekilde karıştırın, ardından bir sonraki sefere eleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Emülsiyon haline getirilmiş yağı ve suyu havzanın kenarına dökün.
-
7 Düzgün ve hassas bir hamur haline getirin.
-
8 Hamuru kek kalıbına dökün ve büyük kabarcıkları çıkarmak için hafifçe sallayın.
-
9 Fırını orta ve alt katlarda 175 ° ateşte, 165 ° düşük ateşte ayarlayın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
10 Pişirilen kekler kalıptan hemen çıkarıldı ve soğutuldu ve pişmiş küçük keklerin rengi temelde aynıydı, bu da ACA-E43A fırınının ateş gücünün çok homojen olduğunu tam olarak gösteriyor.
-
11 Çikolatayı suda eritin, beyaz çikolatayı 2 porsiyona bölün, sırasıyla bir damla kırmızı ve sarı pigment ekleyin, çikolataya bir kürdan daldırın ve dikkatlice çizin, sevimli küçük KITTY pastası tamamlandı.
İpuçları
1. Yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır ve yumurtaları soğutmak daha zahmetlidir. Ayrıca yumurta çırpma kabının altına yaklaşık 50 ° sıcak suyla dolu bir tencere koyabilirsin. 2. Çikolata ile boyamadan önce kek soğutulmalıdır. 3. ACA-E43A fırını kullanıyorum Eğer benimki ile aynı fırını kullanmıyorsanız, fırınlar farklı boyutlarda olduğundan pişirme süresi ve sıcaklığı sadece referans içindir. Bal Kabaklı Fasulye Tostu
Sonraki
