1 Yumurtaları bir leğene çırpın ve pudra şekeri ekleyin.
2 Un kullanıma hazırdır.
3 Yumurtaları pudra şekeri ve az pudra ile eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
4 Hamuru tavaya dökmek için bir kaşık kullanın ve her iki tarafı da sarımsı olana kadar kızartın.Zaman hızlı olmalıdır, yoksa bir süre sonra dövülür.
5 Krem şantinin çok tüylü hale gelip gelmediği (tıpkı pamuk gibi) olsun, orta hızda eşit şekilde karıştırın ve ardından birkaç dakika yüksek hızda karıştırın.
6 Çilekleri yıka, saplarını çıkar ve parçalara ayır.