Tartary Karabuğday Şifon Kek - Yemeği
"Tencere, vapur, wok, güveç tencere vb. mutfak aletleri tamamlandıktan sonra aile için çeşitli besleyici ve lezzetli yiyecekler yapmak daha uygun olur mu. Zamandan ve emekten tasarruf sağlar ve kolayca özgürleştirilebilir Kendi ellerim Yavaş yavaş mutfak aletleri gittikçe daha fazla hale geldi ve daha fazla aletin kapladığı alan gittikçe büyüdü ve başlangıçta geniş olmayan mutfak küçüldükçe küçüldü, küçük bir mutfakta kalarak Yemek yapmak kaçınılmaz olarak mutlu ruh halinizi etkileyecektir.Bu nedenle son iki yılda mutfak aletleri eklemek çok fonksiyonlu entegrasyona öncelik verecektir.Çok fonksiyonlu bir ürün orijinal 2 veya daha fazla ürünün fonksiyonlarının yerini alabilir.Bu sefer iyi bir yardımcı ekleyeceğiz. Elektrikli fırın, elektrikli buharlı pişirici, mikrodalga fırın gibi geleneksel mutfak aletlerinin işlevlerini bütünleştiren Midea S4-L281E buharlı fırındır. Sahip olduktan sonra, orijinal elektrikli fırın, mikrodalga fırın, buharlı pişirici, buharlı pişirici temelde ortadan kaldırılabilir ve mutfak aynı anda Daha fazla alan açabilir ve depolamayı kolaylaştırabilir. Yeni makine elime geçtikten sonra, onu aile için iki adet 6 inçlik şifon kek pişirmek için kullandım, bu herkesin "çılgın kek" ve ailenin en sevdiği kek dediği şey. Referans ağırlığı: 26 inç Pişirme modu: orijinal şifon kek Pişirme süresi: 40 dakika Pişirme sıcaklığı: 150 derece " Malzemeler
- Yumurta 5
- Tartar karabuğday keki karışımı 100 gram
- Beyaz şeker 65 g
- Salata yağı 60 g
- Süt 75 g
- Limon suyu Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, geniş, temiz bir kapta süt, salata yağı ve 10 gr beyaz şekeri karıştırın;
-
2 Süt, salata yağı ve beyaz şekeri eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın;
-
3 Tartar karabuğday keki ununu süt karışımına eleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın;
-
4 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısını hamurun içine ekleyin;
-
5 Tek tip bir yumurta sarısı hamuruna karıştırmak için bir çırpma teli kullanın;
-
6 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, limon suyu yoksa beyaz sirke kullanabilirsiniz;
-
7 Balık gözü benzeri bir baloncuğu çırpmak için düşük hızda bir çırpma teli kullanın, ardından üç kez beyaz şeker ekleyin ve çırpma teli kaldırılıncaya kadar çırpmaya devam edin, yumurta akı küçük çengel durumundan, yani sert köpük durumundan çekilebilir;
-
8 Fırını açın, fonksiyon menüsünden "Orijinal Şifon Kek" seçin, kod C-3'tür ve ardından ön ısıtmayı başlatmak için "Başlat" düğmesine basın;
-
9 Çırpılmış yumurtanın 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna dökün, lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, doğrayın ve aşağıdan yukarıya doğru karıştırın veya karıştırın;
-
10 Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazı kasesine dökün;
-
11 Yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde keserek veya karıştırarak karıştırmaya devam edin;
-
12 Kek hamurunu karıştırdıktan sonra, iki adet 6 inçlik kek kalıbına dökün Kek kalıbını ellerinizle kaldırın ve kek hamurundaki kabarcıkların dışarı çıkması için hafifçe sallayın;
-
13 Kek hamurlu kek kalıbını fırının dibine koyun, 40 dakika pişirin ve fırından çıkarın;
-
14 Kek fırından çıkarıldıktan sonra kalıp birkaç kez çalkalanır ve soğuması için pişirme filesi üzerinde baş aşağı bükülür ve tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır;
İpuçları
1. Şifon kek yapmak için yumurta akı leğeni ve yumurta sarısı haznesi yağsız ve susuz olmalıdır; 2. Formüldeki süt su ile değiştirilebilir; 3. Pişirme modu, sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınızın mevcut durumuna göre ayarlanmalıdır.Ev fırınınızın şifon kek modu yoksa, 35 dakika ila 40 dakika 150 derece olan üst ve alt ateşin seçilmesi önerilir; 4. Kek fırından çıkarıldıktan sonra boşaltılır ve soğuması için pişirme filesine bağlanır ve tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarılması için uygundur; Çilekli Tereyağlı Kek
Sonraki
