Beyaz Turplu Kuzu Çorbası - Yemeği
Koyun eti uygun miktarda yemek beyaz turp 1 nispi gram yemek zencefil uygun miktarda yemek yeşil soğan uygun miktarda yemek pişirme şarap uygun miktarda fıstık yağı uygun miktarda yıldız anason
1. Tencereye yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabı koyun, kuzuları soğuk suya koyun ve kuzuları haşlayın.
2. Su kaynadıktan sonra köpüğü sıyırın.
3. Kullanmak için çıkarın.
4. Beyaz turpu daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
5. Tencereye fıstık yağı koyun, kokulu hale getirmek için yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber ve yıldız anason susam yağı ekleyin.
6. Ardından kuzuyu koyun.
7. Pişirme şarabını koyun ve hafif soya sosunu karıştırarak kızartın.
8. Daha sonra kaynar su ekleyin ve yaklaşık 40 dakika pişirin, beyaz turpu koyun ve pişirin.
9. 20 dakika daha pişirin, ateşi kapatmadan önce tuz, tavuk özü ve susam yağı ilave edin.
10. Dışarıda pişirin.
