g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın, mantarı önceden ıslatın, kış kavunu, havuç, kişniş, kuzu eti, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve baharatları.

2. Kış kavunu soyun, toprağı çıkarın, yıkayın ve dilimleyin, havuçları dilimleyin, kişnişi kıyın, anason, doğranmış yeşil soğan, sarımsak ve daha sonra kullanmak üzere zencefil

3. Koyun eti kaseye koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, şarabı, hafif soya sosu, biraz tuz ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve tamamen güçlenip bir kenara koymak için 10 dakika bekletin.

4. Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve anasonu tencereye koyun

5. Ardından tuz ve hafif soya sosu ekleyin

6. Sırayla havuç ve kış kavunu dilimlerini ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın

7. Siyah mantara bırakın (isteğe bağlı)

8. Bu sırada bir pirinç kaşığı ile kuzuları tencereye tek tek kepçe ile bu sırada karıştırmadan koyun koyun eti toplarını tencerede şekle sokun, koyun kenarından hafifçe iterek ve birkaç dakika kaynatarak renk değiştirir.

9. Köfteleri kepçe ile pişirin ve pişmiş gibi şekillendirin.En iyisini tatmak için birkaç damla susam yağı ve beyaz biber ekleyin

10. Ardından masaya biraz kişniş serpin ve