Lahana erişte ile kuzu çorbası - Yemeği
Lahana, uygun miktarda yemek, kuzu dilimleri, uygun miktarda tuz, biraz yağ, biraz on üç baharat, biraz yeşil soğan ve zencefil, biraz kişniş, biraz yemek erişte, doğru miktarda yemek
1. Lahanayı ıslatın, yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin
2. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve lahana yumuşayana kadar lahanayı karıştırın.
3. Yeşil soğan ve zencefili ekleyin, on üç tütsü kızartın ve uygun miktarda su ekleyin
4. Su ısıtıldıktan sonra uygun miktarda kuzu dilimleri ilave edip haşlayın.
5. Su kaynadıktan sonra köpüğü alın, 2 dakika pişirin, biraz tuz ilave edin, tel şehriye ekleyin
6. Tencere kaynarken ocağı kapatın, bir kaseye dökün ve tadına bakmak için biraz kişniş ekleyin
koyun çorbası
önceki
Bir kase ılık kuzu çorbası
Sonraki
