1. Aldığınız kuzu ile birlikte soğuk suyun altına bir tencereye zencefil dilimleri ve pişirme şarabı koyun ve kanı alın
2. Pişmiş kuzuları temizleyin ve bir kenara koyun.Kararmayı önlemek için ipliği biraz suyla ıslatın
3. Tencereye zencefil dilimlerini koyun ve soteleyin
4. Kuzuya dökün ve kızartın, biraz şarap serpin ve bir süre pişirin
5. Kuzuyu ıslatmak için biraz sıcak su dökün, kırmızı hurma, kurt üzümü ve melekotu ekleyin
6. Bir güvece dökün ve yarım saat pişirin
7. Yarım saat sonra hazırlanan yamı dökün ve 15 dakika pişirin.
8. İp yumuşak ve pişirilmeye hazır olana kadar pişirin
9. Mis kokulu koyun çorbası burada, kışın sıcak bir çorba
10. Bitmiş ürün