koyun çorbası - Yemeği
Kuzu incik 770 gram tuz, uygun miktarda acı biber, iki gram yemek, kişniş, birkaç gram yemek, yıldız anason, biraz tarçın, biraz karabiber, biraz yeşil soğan, zencefil, doğru miktarda defne yaprağı, biraz soya sosu, bir kaşık pirinç şarabı, bir kaşık dolusu
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Kuzu budu yaklaşık 2 cm kare parçalara bölünür.
3. Kanı soğuk su altında bir tencerede kaynatın.
4. Suyu çıkarın, yıkayın ve boşaltın.
5. Tuz dışındaki tüm baharatlar kuzu ile birlikte tencereye konur, uygun miktarda su ilave edilir, yüksek ateşte haşlanır, su kaynadıktan sonra kısık ateşe çevrilir ve bir saat pişirilir.
6. Yemekten önce tuz ekleyin ve servis yaptıktan sonra kişniş serpin.
7. Bitmiş ürün çizimi.
Kış Kavun Kuzu Çorbası
önceki
Kuzu çorba kabı
Sonraki
