g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Balık pullarını kazıyın, iç organları ve solungaçları çıkarın ve temizleyin.

2. Balık kemikleri bir bıçakla ayrılır. (Lütfen belirli adımlar için ilk el yapımı balık köftesi tarifime bakın)

3. Ayrılan balık kemikleri.

4. Balık filetolarını bir kaseye koyun ve 15 dakika boyunca şarap, tuz ve marine edin.

5. Tavadan yağı dökün, balık kemiklerini dökün ve yavaşça kızartın.

6. Balık kemiklerini bir kenara koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.

7. Suyu dökün ve yüksek ateşte kaynatın

8. Çorbanın yüzeyindeki köpüğü sıyırın. Orta ateşte 20 dakika pişirin.

9. Çorba süt beyazı olunca biraz tuz ekleyin.

10. Sirkeyi dökün.

11. Marine edilmiş balık filetolarını dökün.

12. Yüksek ateşte pişirin, balık filetoları renk değiştirecek, ocağı kapatınız. Biber dökün ve bir kase lezzetli balık çorbası hazır ~

13. Biraz havuç ekleyin. Bitmiş bir resim!