Ev yapımı koyun çorbası - Yemeği
Her gıdanın gramı başına 600 gram kuzu eti, biraz tuz, biraz tavuk özü, biraz biber, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yemek
1. Koyun etini parçalara ayırın ve yıkayın, beyaz turpu büyük parçalara ayırın ve diğerlerini küçük parçalara ayırın. .
2. Soğuk su kabına koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve şarabı pişirin ve renk değişene kadar kaynatın.
3. Kuru suyu kontrol etmek için çıkarın ve durulayın.
4. Kuzuyu bir güveç içine dökün, yeterince su ekleyin, zencefil dilimlerini kızartın, şarap ve birkaç dilim turp kızartın.
5. Turplar yumuşayıp giderilene kadar pişirin, doğranmış turpları dökün ve yaklaşık bir saat pişirmeye devam edin.
6. Kuzu yumuşak ve çürüyene kadar pişirin. Biraz tuz, biraz tavuk tozu ve karabiber ekleyin.
7. Tencereden çıktığında et çürür ve çorba, soğuk bir günde bir kase koyun eti çorbası gibi tazedir, bu harika!
Aşk Kuzu Çorbası
Sonraki
