Salatalık ve Karides Kabuğu ile Buharda Pişirilmiş Mantı - Yemeği
"Yaz sıcağı dayanılmaz ve her zaman hafif yemek yemek istiyorum. Buharda pişmiş hamur tatlısı yapmak için mevsimlik salatalık kullandım. Tadı hafif ve lezzetli. Ailem arasında çok popüler." Malzemeler
- un 250 g
- salatalık 2 parça
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Salatalık ve karides kabukları hazırlayın. Karideslerin kabuklarını yıkayın ve salatalıkları soyup çıkarın.
-
2 Bir tokatlayıcı ile salatalığı ipek üzerine sürün, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve nemi alın.
-
3 Salatalık turşusu suyunu bir kaseye sıkın ve atmayın.
-
4 Erişteleri sıkılmış salatalık suyuyla karıştırın, yavaşça su ekleyin ve çubuklarla pamuk yünün içine karıştırın.
-
5 Elinizle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 30 dakika pişirin, hamuru ortada tekrar yoğurun.
-
6 Kurutulmuş salatalık parçalarını sıkın, karides kabuğunu ve bitkisel yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Hafif tadı sevdiğim için tavuk esansı eklemedim, ayrıca karides kabuğu da çok lezzetli.
-
7 Hamuru kabarttıktan sonra ellerinizle şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
8 Küçük yuvarlak erişte haline getirmek için bir hamur tatlısı çubuğu kullanın, mümkün olduğunca ince açın ve buğulanana kadar bekleyin ve rengi güzel görünecektir.
-
9 Uygun miktarda salatalık dolgusu koyun.
-
Köfte içine 10 paket.
-
11 Bir buharlayıcıya koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
-
12 Hafif ve lezzetli.
-
13 Sevdiğiniz damak zevkine göre bir sos hazırlayın.
Acı Krizantem Meyve Salatası
önceki
Soya Soslu Patlıcan
Sonraki
