Yüksek glütenli un
270 g
Süt
160 g
Fıstık yağı
27 g
şeker
20 g
Maya
3g
tuz
2 g
Yumurta sıvısı
30 g
Aksesuarlar: 300 gr yağsız et, tuz, uygun miktarda fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı yumurta, 4 marul yaprağı, 6 dilim peynir, 6 adet salata sosu, uygun miktarda beyaz susam tohumu Kıyılmış etli yumurtalı kek burger ile karıştırılmış sos # buradan taze başlayın # 1 Ana malzemelerdeki malzemeler hamburger malzemeleridir. Beyaz susam dışındaki tüm hamburger malzemelerini ekmek kovasına koyun. 2 İki yoğurma programını kurduktan sonra, hamuru fermente etmek için başka bir hamur üretme programı ayarlayın. 3 Mayalanmış hamur havalandırıldıktan sonra altı parçaya bölün, kalıba koyun, üzerine yumurta sıvısı sürün ve üzerine beyaz susam serpin. 4 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 12 dakika 180 derecede pişirin. 5 Çıkarın ve soğumaya bırakın. 6 Eti bir tencereye kaynar suya koyun ve tamamen pişene kadar yarım saat pişirin. 7 Kıyılmış domuz eti sıcakken yırtın ve bir kalıba koyun. Biraz düzleştirin. 8 Yarım kaşık fasulye ezmesini kepçe ile yemek çubuklarıyla iyice karıştırın. 9 Yumurtaları çırpın ve biraz tuz ilave edin. 10 Yumurta karışımını rendelenmiş domuz etine dökün ve iyice karıştırın. 11 Yumurta köftelerini su üzerinde buharda pişirin. 12 Çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. 13 Hamburgeri iki parçaya kesin ve salata sosu ile sıkın. 14 Dilimlenmiş jambon. 15 Salata sosu ile sıkılmış ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirilir. 16 Köfte, marul ve peynir dilimlerini sırayla koyun.