Malzemeler
un
250 g
Su
140 g
Takviyeler Karabiberli erişte uygun miktarda beş baharat tozu uygun miktarda kıyma 80g mısır yağı 15g tuz 1/2 çay kaşığı taze soğan 2 kök maya
Tuzlu ve tuzlu kraker etli bisküvi uygulaması 1 Kıyma: 80 gram kıyma, 15 gram mısır yağı, uygun miktarda biber erişte, uygun miktarda beş baharat tozu, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 yeşil soğan
2 Soğan hariç tüm dolguları karıştırın,
3 Eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
4 Hamur: 250 gr un, 140 gr su, 2 gr maya, uygun miktarda susam
5 Susam dışındaki hamur malzemesini ekmek kovasına dökün, ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
6 Bir top haline getirin ve fermantasyon için bir kaba koyun.
7 Hamur iki katına çıkar.
8 Boşaltın, yuvarlaklaştırın ve 10 dakika dinlenin.
9 Büyük kare bir parça haline getirin.
10 Kıyma ve doğranmış yeşil soğandan küçük bir porsiyon alıp hamurun üzerine yayın.
11 Yukarı ve aşağı üç kat.
12 Sola ve sağa üç kat.
13 Oklava ile açın.
14 Kalan eti ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
15 Tekrar yukarı ve aşağı katlayın.
16 Sola ve sağa üç kat.
17 Tekrar açın.
18 Yüzeyi su ile fırçalayın ve susam serpin.
199 eşit parçaya kesin.
20 Bir fırın tepsisine koyun ve 40-60 dakika mayalayın.
21 Hamur büyüyor.
22 Fırına koyun, orta seviye, üst ve alt ısı 200 derece, yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
23 Yüzey altın renginde ve pişmiş.
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı bambu filizleri ve salatalık ile kızarmış domuz eti
-
- Kıyılmış etli omlet burger ile karıştırılmış sos # buradan taze #
-
- Pleurotus eryngii Karides ve Karidesli Tofu Çorbası
-
- Fırında esmer şekerli turta
-
- Dağ bambu kabak yumurta köfte vuruyor
-
- Pastırmalı Pizza
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Kızarmış kabak rendelenmiş domuz eti
-
- Tofu üç aromalı köfte
-
- Soslu dana pilavı
-
- Susamlı Kraker
