soya peyniri
300 gram
turşu
30 g
Takviyeler: yağ, soğan, sarımsak, et suyu, sirke, tavuk suyu, kuru biber Turşu ile tofu nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın ve turşuyu birkaç kez suyla durulayın. 2 Önce tencereye su dökün, su kaynadıktan sonra kesilmiş tofuyu üç dakika pişirin, sonra çıkarın. 3 Yağı yağ tavasına dökün, yağ sıcakken arpacık soğanlarını ve sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Turşuları küp küp doğrayın, içine dökün ve kavurun. 5 Bu sırada, pişmiş tofuyu dökün ve kızartın. 6 Uygun miktarda et suyu ekleyin. 7 Et suyu toplandıktan sonra az miktarda sirke ekleyin. 8 Küçük bir kutu tavuk suyu ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Son olarak biraz kuru biber ekleyin. 10 Turşu eklenip tuzsuz olunca tadı yeterince güçlüdür.