Düşük glütenli un
85 g
Yumurta
5
Su
40 g
Salata yağı
40 g
Beyaz sirke miktarı Çikolatalı kek nasıl yapılır 1 Yumurta akı ve yumurta sarısını izole edin 2 puan yapılır, yumurta sarısına şeker, salata yağı ve su ilave edip iyice karıştırın 3 Unu eleyin ve eşit şekilde şerit şeklinde yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın 4 Çikolatayı suda eritin 5 Yumurta beyazlarını çırpmak için birkaç damla beyaz sirke ekleyin 6 Yumurta beyazına üç kez şeker ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpın. 7 Yumurta akının 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın 8 Yumurta beyazlarını tekrar dökün, hızlıca kesin ve eşit şekilde karıştırın 9 Eritilmiş çikolatayı dökün, hızla kesin ve eşit şekilde karıştırın 10 Hamuru kalıba dökün, içindeki kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerinde birkaç kez sallayın 11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 150 derecede 1 saat pişirin 12 Fırından çıktığında, ızgarada baş aşağı