Malzemeler
Kuzu pirzola
5 parça
maydanoz
Doğru miktar
Pişmiş susam
Doğru miktar
Takviyeler: tuz, yeşil soğan, zencefil, biber, 10 defne yaprağı, 5 adet çimen meyvesi, 1 yıldız anason, 3 beyaz kou, 3 tarçın, 1 kuru kırmızı biber, orta derecede soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı
El yakalama uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması.
2 Hazır baharatlar.
3 Kuzu pirzolalarını 2 saat temiz suda bekletin, suyu iki kez değiştirin.
4 Islatılmış kuzu pirzolasını suyla değiştirin, bütün baharatları, yeşil soğanları, zencefili, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şarap ve tuzu ilave edip 50 dakika kadar kaynatın ve pişirin.
5 Yüzey suyunu kurutmak için pişmiş kuzuları çıkarın.
6 Soğanı, zencefili, yeşil soğanı, kişnişi ve kuru biberi ince ince doğrayın.
7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve kuzu pirzolalarını birkaç dakika orta-kısık ateşte sert bir yüzeye gelene kadar kavurun.
8 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve kuzu pirzolalarını birkaç dakika orta-kısık ateşte kızartın.
9 Kuzu pirzolasını ekleyin, biraz soya sosuyla eşit şekilde kızartın.
10 Kişniş ekleyin ve pişmiş susamları eşit miktarda karıştırarak kavurun.
11 Kuzu pirzolası dışı yumuşak, içi yumuşacık pişirilir.
-
- Wanzhou Izgara Balık
-
- Potherb hardal istiridye tofu haddelenmiş
-
- Kurutulmuş domuz eti ile kızarmış beyaz turp
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Altın combo sandviç
-
- Baharatlı Karışık Lotus Kökü
-
- Kimyon Kuzu Tencere
-
- Kırmızı Fasulye Ananaslı Çörek
-
- Acılı kızarmış kalamar
-
- Bin Ada Baharatlı Makarna
-
- Xiaoman Sağlıklı Marul-Çeşit Pastırma
-
- Izgara pirzola
