köfteler - Yemeği
Evde bu küf var, bu nedenle et dolgusu bir krema poşeti ile sıkılır ve daha sonra kullanmak üzere önceden donma alanına konur. Bu, ay keki dolgusunu yapmak için kullanılan kalıptır
48 küçük daire Et, köfte ve küçük wonton yapmaktan arta kalmıştır Etli koyu renk bakımından zengin köfte Wonton'lar açık bir renkle doldurulur Dondurulmuş kıyma, sarıldığında ıslak olmayacak
Yapışkan pirinç ununu bir leğene dökün, yavaşça su ekleyin (dereceli ml kap ile ölçülmüştür) ve çubuklarla karıştırın. Su eklemek duruma göre değişir Bugün, normalden daha fazla olan annemin yapışkan pirinç ununu kullandım. Daha sonra kullanmak için bir top halinde yoğurun Günde yiyebilirsiniz. Sarıyorum ve birkaç gün donduruyorum, böylece dördüncü adımdaki hamuru ekliyorum
Kahvaltıda küçük bir hamur alın ve köfte ile pişirin. Haşlanmış hamuru kaseye koyun ve hamur haline getirmeye devam edin (bu adımda eldiven giymek en iyisidir, ilk başta yapışkan olacaktır, sadece yoğurun) Bu pişmiş hamuru ekleyin, yapışkan pirinç toplarını sarın ve dondurucuya koyun, kolay kırılmaz
Yaklaşık bir dolar büyüklüğünde 48 yapışkan pirinç topu yaptı.
El yapımı et biraz eksik. Onları küçük yuvarlaklara sürün.
Küvete biraz kuru yapışkan pirinç unu koyun, sarılan yapışkan pirinç toplarını yuvarlayın, fırın tepsisindeki dondurucuya (dondurucum eksi 20 derece) atın, bir poşete koyun ve yarım saat sonra buzdolabında saklayın.
Dondurulmuş yapışkan pirinç topları, yüzeye biraz toz yapıştığı için bu şekilde saklandığında yapışmazlar.
Çantayı sıkıca bağlayın ve dondurun. Yaklaşık bir hafta içinde hepimiz yemeyi bitirdik
