Portakallı Fıstık Gnocchi

Portakallı Fıstık Gnocchi - Yemeği

Yapışkan pirinç topu dolgusundaki yer fıstığı ve susam tohumları özellikle kokulu, portakal kabuğu aromalı, tatlı ama yağlı değil, çok lezzetli! Yer fıstığı 100 gram Beyaz susam 30 g Yumuşak beyaz şeker 100 gram Mandalina derisi 40 gram tuz 2 gram domuz yağı 65 gram Mısır yağı 25 gram Kek unu (yapışkan pirinç unu) 50 gram

Portakal kabuğunu yıkayın ve kaynar suya batırın ve beyaz eti çıkarın. Parçala

Taze yer fıstığı kavrulur veya kızartılır, soyulur, kullanılan malzemeler Makine daha iri parçalara bölünür; beyaz susam tohumları kızartılır , Yapışkan pirinç unu kızartılır, domuz yağı sıvı hale gelir

Ezilmiş yer fıstığı ve susam tohumlarını geniş bir kaseye dökün, yumuşak şekeri dökün ve iyice karıştırın, domuz yağı ve mısır yağını dökün ve iyice karıştırın, portakal kabuğu parçacıklarını dökün ve iyice karıştırın, son olarak kek tozunu dökün ve iyice karıştırın, el ile iyice yoğurun Yapabilmek