Malzemeler
Yüksek fan
250 g
Balkabağı Püresi
40 g
Pudra şekeri
30 g
Maya
4g
Yumurta
2 parça
Süt
20 g
Tereyağı
70 g
Aksesuarlar 20g tereyağı 20g yumurta sarısı 10g badem tozu 20g pudra şekeri 20g düşük toz 5g
Balkabağı briou küçük yemek poşeti uygulaması 1 Önce tüm malzemeleri hazırlayın. Ana malzeme, yemek paketinin malzemesidir. Yardımcı malzeme, badem ezmesi malzemesidir.
2 Önce kabak püresi yapın ve ardından süzgecin üzerindeki suyu sıkın.
3 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ana malzemeye koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. (Ev yapımı kabak dolgusunun nemine göre süt miktarı artmalı veya azalmalıdır)
48 kez tereyağı ekleyin ve hamur maskeden çıkana kadar yoğurun (bir seferde yeterince tereyağı eklemeyin)
5 Hamuru mayalanması için buzdolabına koyun.
6 Bir geceden sonra hamuru çıkarın,
7 Hamuru oda sıcaklığında ısıttıktan sonra boşaltın,
89 küçük hamura bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlenin.
9 Hamuru yeniden çevirin ve 50 dakika kabarması için kare bir fırın tepsisine koyun
10 Şimdi badem ezmesi yapacağız. Tereyağını bir tencerede kısık ateşte eritin
11 Düşük un ekleyin ve birkaç kez karıştırın
12 Şekeri ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kızartın ve ocaktan alın.
13 Yumurta sarısını iki parçaya ekleyin ve iyice karıştırın
14 Badem ununu ekleyip iyice karıştırın ve servis yapın.
15 Tamam
16 Fermente ekmek, yüzeyine yumurta sıvısı sürün
17 Ev yapımı badem ezmesini sıkın. Badem ezmem oluşamayacak kadar kuru.
18 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Soya soslu kızarmış erişte
-
- Çoban Çantası Altın İğneli Tofu Çorbası
-
- Kum Muhallebi Dolgusu
-
- Kurutulmuş tofu ile karıştırılmış lahana
-
- Yapışkan pirinç
-
- Mısır Unu ve Sebzeli Mantı
-
- Tavada Kızartılmış Mor Patates Kek
-
- Ayçiçeği Ekmeği
-
- Cola deniz kurşunu domuz göbeği
-
- Mantarlı Patates Cipsi ile Kızarmış Tavuk
-
- Elma nilüfer kökü lapası (ishali gidermek için)
