Kurabiye - Yemeği
Tereyağı yumuşatılır, basıldığında çok yumuşak olur ama sıvıya dönüşmez.Tüm malzemeler tartılır.Tembeldir.Önce tereyağını çırpıp sonra şeker eklemelisiniz.Bu sefer karıştırıp çırpın. Herkes şeker eklemeden önce beyaza ve kedicik haline gelene kadar ıslatın.
Şeker eklemek ve karıştırmak seyreltilir, daha uzun sürer
Elenmiş düşük glüten unu ekleyin, kabartma tozu varsa 2-3 gram ekleyin, tereyağı ile eşit şekilde bastırın ve karıştırın, fazla toz varsa sabırlı olun, hamur oluştursun, ellerinizle kavrayın. Hamurdan önce çikolata çekirdeklerini ekleyin.
Eşit ağırlıktaki küçük topları yoğurun ve ananaslı kek kalıbıyla bir kekin içine bastırın, bu sırada fırın 140 dereceye kadar önceden ısıtılır.
Fırın tepsisinin ortasına koyun. 140 derece yukarı ve aşağı ateş edin. Bisküvilerin rengine bağlı olarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Düşük sıcaklık siyah arka planı önleyebilir
Dangdangdang, soğumasını bekleyin ve bir teneke kutuya doldurun. Ertesi gün hala çok çıtır, istediğiniz zaman serinletici olarak servis edebilirsiniz ~
