Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
Kaburgaları yıkayın ve bir tencerede soğuk su altında haşlayın, yeşil soğan, zencefil dilimleri ve pirinç şarabını ekleyin.
Tavada kızartılmış şeker rengi yaklaşık dört veya beş kaya şekeri koydu ve şeker rengi yaklaşık açık kahverengi. Kızartmayın, biraz acı olur.
Beyazlatılmış pirzolaları ekleyin ve kenarlar hafif sarı olana kadar karıştırın.
Tarçın, defne yaprağı, yıldız anason, yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefili ekleyin, balık lezzetini gidermek için 1 yemek kaşığı pirinç şarabı, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 4 veya 5 parça kaya şekeri
Pirzola daldırmak için sıcak su ekleyin ve yaklaşık 40 dakika pişirin
Suyu toplamak için üç kaşık tuz ve pirinç sirkesi ekleyin
Tatlı ve ekşi domuz kaburgaları için, genellikle çorbayı kaburgalara yapışana kadar koyuyorum
Neredeyse kaburgaları bu şekilde sıkıca sarar
Tabağa koyun ve önce yiyin
