Haşlanmış balık - Yemeği
Ana malzemeler
- Gümüş sazan Doğru miktar
- Fasulye filizi Doğru miktar
- sebzeler Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Yumurta akı Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 gümüş sazan.
-
Adım 2: Balıkları yıkayın ve kemiklerini çıkarın.
-
İnce dilimler halinde 3 dilim, dilimlenmiş balık filetolarını marine etmek için tuz, yumurta akı ve nişasta ekleyin.
-
4 Soya filizlerini yıkayın.
-
5 küçük sebze.
-
6 arpacık, zencefil, kişniş.
-
7Kurutulmuş kırmızı biber, biber, yıldız anason, defne yaprağı.
-
8 fasulye ezmesi.
-
9 Fasulye filizlerini tavada haşlayın.
-
10Benzer şekilde küçük yeşil sebzeleri haşlayın.
-
Beyazlatılmış fasulye filizlerini ve yeşil sebzeleri bir kaseye koyun.
-
12 Wok'u ısıtın, yağı dökün, kurutulmuş kırmızı biber, yıldız anason, defne yapraklarını ekleyin ve ardından fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
13. Fasulye ezmesini karıştırın ve kaynar su ekleyin, su kaynadıktan sonra balık filetolarını ilave edin ve kaynatın.
-
14 Pişmiş balık filetolarını fasulye filizi ve yeşil sebzelerle dolu bir kaseye dökün.
-
15 Bir wok daha alıp ısıtmak için içine yağı dökün, az duman varsa ocağı kapatın, sonra biberi koyun, kızarmış biber ve biber yağını balık filetosu üzerine dökün, kişniş serpin ve karabiberlerin kızartılmaması gerektiğini unutmayın. .
