Yumurta
2 parça
Aksesuarlar Beyaz toz biber doğru miktarda tuz doğru miktarda sirke doğru miktarda Yengecin buharda pişirilmiş versiyonu 1 Yumurtaları yıkayın, kasenin kenarındaki dikişleri çıkarın ve yumurta beyazlarını tabağa dökün Başka bir kapta 2 yumurta sarısı 3 Yumurta akına az miktarda tuz ve beyaz biber dökün ve iyice karıştırın 4 Yumurta sarısına tuz ve beyaz biber ekleyin, ardından biraz sirke ekleyin ve iyice karıştırın 5 Buharlı pişiriciye su ekleyin, yumurta beyazlarını buharlayıcıya koyun, ocağı açın 6 Yaklaşık 2-3 dakika, yumurta akı hafifçe katılaşınca yumurta sarısı sıvısını ekleyin 7 Yumurta karışımını eşit şekilde kaplamak için tabağı sallayın 8 Yaklaşık 4 dakika sonra çıkarıp yiyebilirsiniz.