Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz pastırması - Yemeği
"Bacon, Hunan yemeklerinin favorisidir. Tütsülenmiş domuz pastırması, dışı ve içi tutarlı, pişirilip dilimler halinde kesilmiş, şeffaf ve parlak, parlak renkli, içi sarı ve kırmızı ve tatlı. Çocuklarımız sadece Özellikle pastırma aroması olan pastırma yemeyi seviyorum, kokladıktan sonra salya akıyorum. Şimdi Hunan pastırması soğuk füme, bu daha sağlıklı. Pastırmanın birçok yolu var.Bugün size tipik yeşil biber kızarmış pastırmayı tanıtacağım. . " Malzemeler
- Domuz pastırması 250 g
- Sarımsak 3 yaprak
- Sarımsak yaprakları bir miktar
- Tempeh bir miktar
- yeşil biber 200 g
- Zencefil bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pastırmayı yıkayın, büyük parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve soğuk suyla kaynatın, yaklaşık 5 dakika pişirin;
-
2 Pastırmayı çıkarın ve pastırmayı uygun kalınlıkta eşit dilimler halinde kesin;
-
3 Yeşil biberleri yıkayın ve eğik dilimlere ayırın, sarımsak ve zencefil dilimleyin, sarımsak yapraklarını küçük parçalara ayırın, tempeh'i 2 dakika suda bekletin, durulayın ve kenara koyun;
-
4 Tavayı ısıtın, yeşil biberleri tencereye koyun ve karıştırarak kavurun, yeşil biberlerin 7 ° C'ye kadar kızartılıp olgunlaşmasını bekleyin, kullanıma koyun.
-
5 Tavayı ısıtın, az miktarda yemeklik yağ dökün, sarımsak ve zencefil ekleyip bir süre karıştırın, pastırmayı tavaya dökün ve 2 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin;
-
6 Kızartılmış yeşil biberleri, sarımsak yapraklarını ve tempehi tencereye dökün, yaklaşık 2 dakika birlikte kavurun, böylece yeşil biber, domuz pastırması ve çeşitli çeşniler tamamen karışsın;
-
7 Az miktarda soğuk suya su kaynadıktan sonra üzerine hafif soya sosu dökün, alıp tabağa koyun;
İpuçları
1. Pastırma genellikle tuzlu olduğu için bu yemeğe tuz eklemeye gerek yoktur; 2. Rengi daha canlı hale getirmek için 2 kırmızı biber ekleyebilirsiniz; Sarımsaklı Kerevit
önceki
Domates Soslu Kaburga Erişte
Sonraki
