Taze Meyveli Çıplak Kek - Yemeği
Çıplak kek, dış tabakasında krema veya krema içermeyen bir kek Malzeme tamamen "çıplak", dolayısıyla adı. Genellikle açık hava düğünlerinde, kır düğünlerinde veya sade düğün davetlerinde kullanılır.Tatlı ve sade bir tarzı, iddiasız malzemeleri ve kendine özgü sanatsal bir tadı vardır. Taze meyvelerle süslenebilir, çiçeklerle veya renkli bayraklarla süslenebilir Doğal ve ferahlık hissi en tatlı ifade! Bugün bu çıplak pasta için mevsimlik çilek ve ananas kullandım, ekşi ve tatlı, bahar değil mi? Düşük toz 85 gram Yumurta 5 Hafif krema 150 gram Şeker 100 gram tuz 1 g Beyaz sirke 3 damla Mısır yağı 40 gram Süt 40 gram Ananas Doğru miktar çilek Doğru miktar
Aşama 1
Balık gözleri ıslanana kadar yumurta akına tuz ve beyaz sirke ekleyin, ardından 3 kez 50 gram şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
Adım 2
Yumurta sarısına 35 gram şeker ekleyin ve iyice çırpın. Mısır yağını porsiyonlara ekleyin ve iyice çırpın.
Aşama 3
Sütü ekleyin ve iyice çırpın.
4. adım
Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Karıştırılan hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün.
7. Adım
İyice karıştırın.
8. Adım
8 inçlik bir Şifon kalıba dökün ve büyük kabarcıkları çıkarmak için kuvvetlice sallayın.
9. Adım
Fırını önceden 150 derece ısıtın, üst ve alt ısıyı düşürün ve 60 dakika pişirin.
10. adım
Pastayı son 15 dakika orta tabakaya taşıyın, pişirin ve renklendirin.
11. adım
Pişmiş kek baş aşağı olacak ve hemen soğumaya bırakılacaktır.
Adım 1/2
Kalıptan çıkarma.
13. adım
3 parça kesin.
14. adım
Ananası doğrayın.
Adım 15
15 gram şekerle 150 gram çırpılmış krema ekleyip çırpın.
16. adım
Kek dilimlerinin üzerine hafif krema sürün ve doğranmış ananası koyun.
17. Adım
Son kek parçasını yüzeyine biraz hafif kremayla kaplayın.
Adım 18
İstediğiniz gibi çilekleri ve doğranmış ananası yerleştirin.
