Sarımsaklı Izgara Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan 1 parça
- Sebze yağı 1 küçük kase
- Gizli Sarımsak Sosu 1 kase
- tuz bir miktar
- Kimyon tozu bir miktar
- Arpacık bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve folyo kaplı fırın tepsisine koyun. Yüzeyi bir yağ tabakası ile fırçalayın.
-
2 Önceden ısıtılmış Baicui fırınına koyun, 200 derecede aşağı yukarı ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 20 dakika pişirin Patlıcanın yüzeyi buruşur ve çubuklarla kolayca açılabilir.
-
3 Patlıcanı çıkarıp bıçakla ikiye bölün, altını parçalara ayırmayın, patlıcanın üzerine birkaç parça kesin.
-
4 Uygun miktarda tuz ve kimyon tozu serpin ve üstüne gizli sarımsak ezmesi koyun. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 10 dakika pişirmeye devam edin.
-
Pişirdikten sonra arpacık soğanı serpin.
İpuçları
1 Patlıcan tam ve kalın seçmek en iyisidir. 2 Patlıcan büyüklüğüne göre pişirme süresi ayarlanabilir. Domuz yahnisi erişte
önceki
