Malzemeler
Kış kavunu
100 gram
Hayranlar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, kişniş
Kışlık kavun erişte çorbası uygulaması 1 Kış kavunu, erişte
2 Kış kavunu soyun, etini alın ve büyük dilimler halinde kesin
3 Kişnişi yıkayıp doğrayın
4 Birkaç karabiberi sıcak yağda güzel kokulana kadar karıştırın, ardından kış kavunu ekleyin ve kızartın
5 Yarı saydam kış kavunu karıştırın, tadına biraz tuz ekleyin, su ekleyebilirsiniz
6 Suya koyun, ardından şehriye koyun ve pişirin
7 Erişte piştikten sonra nişastayı nemlendirip koyulaştırın ve biraz sirke ekleyin
8 Son olarak susam yağı, kişniş ve biraz tavuk özü ekleyin ve pişirmeye hazır
-
- Havuçlu Haşlanmış Patlıcan
-
- Yapışkan Pirinçli Siu Mai (Mantı Derisi Versiyonu)
-
- Chive Kurabiyeleri
-
- Domuz ciğeri ile kızarmış bebek sebzeleri
-
- Kemik Suyunda Sebze Etli Big Wontons
-
- Konserve Alıç
-
- Karnabahar ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Matcha Boyalı Pasta Rulosu
-
- Dilimlenmiş patlıcan erişte
-
- Havuç ve Yumurtalı Kızarmış Domuz Eti
-
- Lotus yaprağı pastası
-
- Yeşil soğanlı kızarmış midye kralı
