Pırasa köfte - Yemeği
Önce dolguyu hazırlayın.1 Et + yumurta beyazlarını kıyın, kaslar oluşana kadar karıştırın ve yoğurun (aldığınızda et dağılmaz. Bir bütün olarak toplayabilirsiniz) 2 Pırasayı küçük parçalar halinde kesin ve kıyma baharatıyla eşit şekilde karıştırın. yarım saat
Börek sargısının ortasına uygun miktarda dolgu koyun, ardından sargıyı ikiye katlayın, yanları birlikte yoğurun ve çiğ bir hamur tatlısı sarılacaktır.
Bu malzeme yaklaşık 140-150 parça paketleyebilir. Hemen yemek istemezseniz, dondurabilirsiniz. Piyasada satılan bir hamur tatlısı kutusuna (yıkanmayan sofra mağazalarında bulunur) koyabilir veya düzenlemek için büyük bir demir tabak kullanabilir ve doğrudan dondurucuya koyabilirsiniz. bir gece
2 elle köfte nasıl ayrılır, demir tabağın sol ve sağ yanlarından kaldırılır, iki elimle tutulur, her zaman yere sıkıca vururum.
