Meyveli Kristal Pirinçli Börek - Yemeği
"Dragon Boat Festivali tekrar geliyor. Zongzi yemeyi sevenler uzun süredir kamış yapraklarının kokusunu denemeye hevesliler. Konu zongzi olunca aklımıza yapışkan pirinç gelecektir. Bugün meyve sizi başka bir yere götürecek Bir tür malzeme zongzi'yi sarar, yani sago. İnternette birkaç kristal pirinç köfte paketleme yöntemi gördüm ve kendi kendime üç kez denedim.İlk iki sefer tarifleri takip ettim ve hala aşina olmadığım sürece iki kat sago eklenmesi gibi çeşitli problemler vardı ya da kendi çantamı kullandım. Yapışkan pirinç köfteleri diş açılmasına gerek yoktu ve sarma yöntemi pirinç köfteleri piştikten sonra sago taşmasına neden oldu, iki başarısızlıktan sonra özetledim, geliştirdim ve üçüncü kez yaptım ve sonunda tamamladım. Bununla birlikte, fotoğrafçılık becerilerim sınırlı ve kristal pirinç köftelerinin kristal berraklığındaki hissini yakalayamıyorum, ancak pirinç köfte gerçekten çok güzel. Bu tarife atıfta bulunurken, lütfen kendiniz yapmadan önce bu tarifin tüm sürecini okuduğunuzdan emin olun. " Malzemeler
- Sago 300 gram
- Ananas 100 gram
- Kamış yaprağı Doğru miktar
- Ksilitol Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, kamış yapraklarını yıkayın ve dezenfeksiyon için bir tencerede pişirin, ananası küçük küpler halinde kesin, sagonu suda yıkayın, pirinç sepetiyle suyu boşaltın ve bir sulama kabı ile sago üzerine biraz su sisi püskürtün (Çok fazla püskürtmeyin, sadece iki kez püskürtün. Çok fazla püskürtürseniz, sago bir hamur haline gelir ve onu kavrayamazsınız.) Sago'nun dışındaki tek su ıslanana kadar bekleyin, neredeyse ellerinizle unlu erişte haline getirebilirsiniz. Toz halindeki sago, öğütme fonksiyonu ile sago tozu haline getirilir, toz yapıldıktan sonra uygun miktarda ksilitol ilave edilerek iyice karıştırılır ve elle köfte yapılmaya başlanır.
-
2 Bir kamış yaprağı kullanılabilir veya resimde bir rulo şekli oluşturmak için iki veya üç parça yan yana sarılabilir
-
3 Sago eriştelerini saz yapraklarının üçte birine koyun, ardından doğranmış ananası ekleyin ve sago eriştelerini dolana kadar koymaya devam edin
-
4 Sago ununu sıkıca bastırın, alt huni silindirini sağ elinizle sıkıca tutun ve şekli sabitlemek amacıyla bırakmayın, ardından şekilde gösterildiği gibi sol elinizle kamış yaprağını katlayın ve elmas şekli boyunca yuvarlayın. Kamışı tutmayı unutmayın Yapraklar sıkı ve sıkıdır çünkü sago yapışkan pirinçten farklıdır ve pişirme işlemi sırasında kamış yapraklarından damlaması kolaydır.
-
5 İplikle sıkıca bağlayın.Güçlü bir ip ile bağladığınızdan emin olun. Başlangıçta, onu ip olmadan sarmak için yapışkan pirinç kullandım. Kamış yaprağı serpiştirme yöntemini kullandım, ancak sago unu malzemesi sarıldığında serpiştirme yöntemi başarısız oldu. son
-
6 Sarılı zongzi'yi elektrikli düdüklü tencereye koyun ve pirinç hamurunun üçte ikisi için pişirme düğmesine basın.Elektrikli düdüklü tencere kullanmanın avantajı, sürenin kısa olması ve özellikle yapışkan pirinçle sarılmış zongzi'nin önce sarılması gerekmiyorsa kolayca pişirilebilmesidir. Saz yaprağı serpiştirilmiş torba yöntemini kullanan elektrikli düdüklü tencere, pişirme işlemi sırasında kamış yaprağının gevşemesini önlemek için zongzi pişirir.
-
7 Pişirme düğmesi ısı koruma düğmesine atlar. Tencereyi açmak için acele etmeyin. Çıkarmadan önce yaklaşık on dakika havasız olsun. Biraz çilek reçeli koyup yemeye başlayabilirsiniz. Soğuk ve süper Q bombaları yemeyi sevenler pirinç köfte koyabilir. Yarım saat buzdolabında çıkar
İpuçları
1. Sago erişteleri kristal erişte yerine Taobao'dan satın alınabilir.Sago kullanıyorsanız, tarife uymalısınız.Yıkanmış ve doğrudan ıslatılmamış sago kullanırsanız, pişirmesi kolaydır ve çürümez. Önce suyu çıkarmak için süzün, ardından birkaç damla su püskürtün ve sago elle toz haline gelene kadar on dakika bekletin, ardından karıştırmak için az miktarda ksilitol ekleyin ve tatlılıktan hoşlanmıyorsanız bırakabilirsiniz. 2. Ananas çeşitli kuru meyveler ve çeşitli kuru eriklerle değiştirilebilir, bu da onu daha lezzetli ve lezzetli hale getirecektir. 3. Pilav tencere veya elektrikli düdüklü tencere, pişirmek için daha kolay pişirmek için kullanılabilir Ev yapımı elma reçeli
Sonraki
