Fındıklı İtalyan kurabiyeleri - Yemeği
İtalyan bisküvisinin İngilizce adı BİSKOTTİ'dir.Sık sık yediğimiz bisküviye kıyasla bu bisküvi çok özeldir. Öncelikle tadı çok sert, ikincisi iki kez kavrulması gerekiyor, üçüncüsü hiç yağ içermiyor.Son olarak yapımı son derece basit. Çok amaçlı un 250 g şeker 120 g Yumurta 2 parça Kuru üzüm ve kuru kızılcık 70 g Fıstık ve badem 75 g Kabartma tozu 5 g tuz Bir avuç
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Yumurtaları şekerli yüksek hızda çırpma teli ile çırpın.
Aşama 3
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyin, yumurta hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
4. adım
Kurutulmuş yaban mersini, kuru üzüm, yer fıstığı ve bademleri ekleyip hamur haline getirin
Adım 5
Hamuru doğrama tahtasına koyun ve uzun bir şerit haline getirin. Fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Orta katman Fırını önceden 180 derece ısıtın, 25 dakika pişirin ve çıkarın
6. Adım
Çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın, keskin bir bıçak kullanarak yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin
7. Adım
Dilimleri fırın tepsisine yerleştirin, fırını 135 derecede önceden ısıtın, bisküvilerin içindeki nem kuruyana kadar yaklaşık 30 dakika pişirmeye devam edin Renkli meyve tabağı
önceki
Üzümlü Sufle Bisküvi
Sonraki
