Ananaslı Limon Reçeli - Yemeği
"Ananas, özellikle benim gibi ananas seven insanlar için ekşi ve tatlı reçellere yapılır. Gerçekten karşı konulamaz! Her yıl çok fazla reçel yapıyorum, lezzetini kapatıyorum ve onları düzgün bir şekilde kullanıyorum. Sonra küçük bir şişeye koyun ve buzdolabında saklayın. Birkaç ay yiyebilirseniz fena olmaz! Katkısız kendi kendine yapılan daha sağlıklıdır ve kek veya ekmek sermek için iyi bir seçimdir ... " Malzemeler
- Ananas 780 gram
- limon kabuğu Yarım
- Limon suyu 13 gram
- Beyaz şeker 100 gram
- maltoz 90 g
- Meyveli Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ütü kapaklı küçük bir cam şişe hazırlayın, kaynar suyla sterilize edin (hem şişe hem de kapak kaynatılmalıdır), 15 dakika pişirin, suyu kontrol etmek için ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve şişe kuruyana ve içinde su kalmayana kadar kullanın
-
2 Limon, ağdayı tuzla ovup çıkarır, yıkayıp keser, 13 gram limon suyunu sıkıp (yarım limon yeterlidir) kenara ayırın
-
3 yarım limonun kabuğunu çıkarın
-
4 daha sonra kullanmak için filamentler halinde kesin
-
590 gram maltoz
-
6 Sert çekirdekli ananası çıkarın ve parçalara ayırın
-
7- Mutfak robotuna koyun
-
8 Büyük paslanmaz çelik bir tencereye koyun, beyaz şeker ve limon suyu ekleyin
-
9 yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve düşük ateşe döndürün ve sürekli karıştırın
-
10 Çorba azaldığında maltoz ekleyin ve karıştırıp kaynamaya devam edin
-
Rengi koyulaşıp sarıya dönüp pişmek üzereyken limon kabuğu rendesini ilave edin, kaynatın, karıştırın ve bir süre pişirin.
-
12 Pişen reçel sıcakken hemen şişelenir, kapağı sıkılır ve düğme hemen ters çevrilir Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın!
-
13 Ananas reçeli gece boyunca buzdolabında bekletildi.Güçlü bir ananas tadı ..... tatlı ve ekşi ... artı limon kabuğu aroması ..., ağızda güzel bir tat. ....
-
14 Bitmiş resmin takdir edilmesi !! !
İpuçları
1 Şişe iyice dezenfekte edilmelidir, aksi takdirde reçel uzun bir süre sonra küflenir.2 Şişeyi sıcakken doldurun ve soğuduktan sonra soğutun (dondurulmadan) 3 Limon kabuğu, reçel sıcakken biraz serttir. Yiyin (beğenmezseniz limon kabuğu rendesi eklemenize gerek yoktur) 4 Maltoz ilavesi reçeli kalınlaştırır 3 Küçük bir şişe kullanmak en iyisidir, şişe açıldıktan sonra çabucak yenmelidir Tatlı Patates Pudingi
önceki
Gül kremalı pasta
Sonraki
