Gül pastası - Yemeği
Gülün keskin ve tatlı bir tadı vardır, ılık bir doğası vardır. Depresyonu hafifletmek, rutubeti gidermek, kan dolaşımını teşvik etmek ve durağanlığı dağıtmak için qi'yi düzenleyin. Uçucu yağ (gül yağı), esas olarak sitronellol, nerol, öjenol, fenetil alkol, nonanol, benzil alkol, linalol, fenetil asetat ve kersetin, acılık, tanen içeren, Gallik asit, karoten, kırmızı pigment ve diğer bileşenler. Şans eseri, Yunnan gül turtasını tattım. Tadı güzel kokulu ve tatlıydı. Hamur gevrek ve pis kokuyordu. Annem de sevdi. Gül sosu evde Yunnan'dan satın almıştım. Uzun bir süre sonra, sonunda bir kez yaptım ve denemekten daha iyi olduğu ortaya çıktı. Domuz yağı (kısalma) 50 gram Düşük glütenli un (puf böreği) 80 g Domuz yağı (su yağı kabuğu) 20 g Temiz su (su yağlı deri) 60 g Çok amaçlı un (su ve yağlı cilt) 120 g Toz şeker (su yağı kabuğu) 10 g Kek tozu (doldurma) 120 g Bitkisel yağ (doldurma) 30 g Gül sosu (dolgu) 180 g
Aşama 1
Kurabiye malzemelerini bir araya getirin, iyice karıştırın, hamur haline getirin, 30 dakika buzdolabına koyun.
Adım 2
Suyu ve yağlı deri malzemesini ekmek makinesine koyun, büyük bir film parçası çekene kadar yoğurun, streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 10 dakika uyanın.
Aşama 3
Suyu ve yağlı cildi ve kurabiyeyi 15 maddeye bölün, sulu ve yağlı bir kabuk alın, açın ve bir kurabiye içine sarın ve sonunda sıkıca sıkıştırın.
4. adım
Ezildikten sonra dilli kek şekline getirin ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
Adım 5
Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında 20 dakika uyanın
6. Adım
Erişte rulosunu uyandırın, tekrar düzleştirin, dana dilli kek şeklinde yuvarlayın, yukarıdan aşağıya doğru sarın, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.
7. Adım
Hamurun uyanma, dolguyu işleme zamanı Gül sosu ve bitkisel yağı eşit şekilde karıştırın, kek tozuna eleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın ps: Kek unu için un veya yapışkan pirinç unu kullanabilir, temiz bir tencereye koyabilir, kısık ateşte karıştırarak kızartabilir veya mikrodalgada iki dakika bekletebilirsiniz. Burada fıstık yağı kullanıyorum, bu yüzden mısır yağı gibi kokusuz bitkisel yağ kullanmanızı öneririm
8. Adım
Dolguyu on beş porsiyona bölün ve bir kenara koyun
9. Adım
Bir hamur rulosu alın, ayağa kaldırın ve ezin
10. adım
Ortasından ince kalın bir hamur haline getirin, bir dolgu koyun, bir kaplanın ağzıyla yukarı itin, ağzı yavaşça kapatın ve ağzı sıkıca sıkıştırın
11. adım
Hamuru elinizle hafifçe yuvarlayın, fırın tepsisine koyun, hamuru elinizle hafifçe bastırın, özellikle ortasından, etrafından biraz daha düz olabilir Fırını önceden ısıtın Orta fırın seviyesi, 200, üst ve alt ateş, 20 dak.
Adım 1/2
13. adım
Ev yapımı elma reçeli
önceki
Vişneli milkshake
Sonraki
