Kanton siyah jöle - Yemeği
Jöle, Han milliyeti yemeği. Ülkenin her yerinde popüler. Güney Çin'de, jöle otu ve pirinçten yapılan, dondurulmuş yeşil veya siyah jelatinimsi pıhtı anlamına gelir ve yaz aylarında Kanton tarzı jöle ve Jiangxi jöle gibi susuzluk giderici ürünler olarak kullanılabilir. Kuzeybatı bölgesi, pirinç, bezelye veya Rongchang sarı jöle, Sichuan jöle, Qinghai jölesi ve Shanxi jölesi gibi çeşitli patates nişastalarından yapılan soğuk pansuman tozunu ifade eder. Kara jöle ve Guiling macunu benzerdir, ancak farklıdırlar. Birçok insan genellikle siyah jöleyi Guiling macunu ile karıştırır. Guiling macunu, Wuzhou, Guangxi, Çin'in bir spesiyalitesi ve Guangdong ve Guangxi'de geleneksel bir tıbbi besindir. Tıbbi değeri nispeten yüksektir ve güçlü ve tatlıdır. Kara jöle tatlı olarak yenebilir ve ayrıca ısıyı giderme, soğutma ve yangını ortadan kaldırma işlevlerine sahiptir. Jöle Yarım paket Su Yaklaşık beş kase şurup Doğru miktar (300ml)
Aşama 1
Önce, bir leğene yarım paket jöle dökün, yaklaşık iki kase su ekleyin ve parçacıklar olmadan eşit şekilde ve yumuşak bir şekilde karıştırın.
Adım 2
Tencereye yaklaşık üç kase su dökün ve kaynatın.
Aşama 3
Su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün, yeni karıştırılmış jöle hamurunu yavaşça dökün, dökerken karıştırın, sürekli karıştırarak, eşit şekilde karıştırın.
4. adım
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra orta ateşte çevirin ve kabarcıklar başlayana kadar pişirin. Ardından temiz bir kaba dökün, soğumaya bırakın veya buzdolabına koyun.
Adım 5
Ardından dört kişi için yaklaşık 300 ml şurubu hazırlayın. Buzdolabına koyabilirsiniz.
6. Adım
Son olarak, yemekten önce katılaşmış jöleyi bıçakla küçük parçalara ayırın, ardından şekerli suyu ekleyin, karıştırın ve lezzet görünmek üzere ~
