g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bahar -------- mantarlı ve havuçlu kek için uygun besleyici bir lezzet - Yemeği

"Rengarenk bahar burada, yemeği seven bizler, bahara uygun yiyecekler de yapmalı mıyız? Bu havuçlu pastayı yapmak tamamen kazara oldu. Geçen yıl Sonbahar Ortası Festivali sırasında satın aldığım yapışkan pirinç eriştelerinin süresi dolmak üzereydi. Yapışkan pirinç eriştesini ne kullanacağımı internette araştırdım ve aradıktan sonra havuçlu kek buldum, , sık sık yaptığımı nasıl hissediyorum Her şey evdeki eşyaların süresi dolmak üzere olduğu için yapıldı! Yapım sürecini izledikten sonra tadı güzel olmalı diye hissettim ve başladım. Çin tıbbı, ilkbahar sağlık hizmetlerinde, karaciğerimizin korunmasına özellikle dikkat etmemiz gerektiğine inanmaktadır, çünkü bahar, yang'ın başlangıcının özelliğidir. Bu nedenle yukarıdaki özelliklere göre birbirinden farklı doğaya sahip daha baharatlı, asit hasadı etkisi olan daha az yemelisiniz. Bunlar arasında turp, Bahar Şenliği'ndeki en sağlıklı besindir. Kuru üzüm olarak da bilinen turp, hem çiğ hem de pişmiş yiyecekler için uygundur.Çiğ kullanıldığında keskin ve soğuk bir tada, pişirildiğinde tatlı ve hafif soğuk bir tada sahiptir. Besin değeri ve tıbbi değeri yüksek, "küçük ginseng" ününe sahiptir. Bir de "turp piyasaya çıkıyor, doktor iyi durumda" kaydı var. Turptaki C vitamini vücuttaki atıkları ortadan kaldırmaya ve vücudun metabolizmasını geliştirmeye yardımcı olabilir. Özellikle beyaz turp veya turp, içerdiği zengin enzimler sindirimi teşvik etmede rol oynayabilir. Genel olarak enzimler gıdalardaki nişastayı emebilir ve midede biriken yiyecekleri daha fazla çözebilir, iyi bir sindirim etkisi oynayabilir ve mide ağrısı ve mide ülserlerini önleyebilir. " Malzemeler

Beyaz turp 900 gram
Yapışkan pirinç 300 gram

Aksesuarlar

sosis Doğru miktar
soğan Doğru miktar
Shiitake Doğru miktar
Kurutulmuş karides Doğru miktar

Malzemeler

tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Turpu parçalara ayırın Bu adım çok zor.Ellerimde küçük bir balon yaptım.Daha önce yapmadım Kıyılmış turpun içine biraz tuz serpin ve 30 dakika bekletin.
2 Turp turşusu sırasında diğer malzemeleri hazırlayın.Soğan, mantar ve sosis küçük küpler halinde kesilir.
3 Turpları marine ettikten sonra turpları sıkarak kurutun ve kenara koyun.
4 Yapışkan pirinç eriştesini turp suyuna dökün ve karıştırın.
5 Kıyılmış turpu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ısıtın, küp küp doğranmış sosisleri içine dökün ve kavurun.
7 Sosis güzel kokulu ve yağlı hale geldikten sonra soğanı ekleyip kavurun.
8 Karides kabuğunu dökün.
9 Son olarak küp küp doğranmış mantarları dökün ve kızartın.
10 Kızartılmış malzemelerin çoğunu turp hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
11 Kabın içine kalay folyoyu yayın, turp hamurunu dökün ve malzemelerin kalan küçük kısmını turp hamurunun yüzeyine eşit şekilde yayın.
12 Su kaynadıktan sonra turp hamurunu kalay folyo ile sarın ve 1 buçuk saat buharda pişirin.

İpuçları

Tencereden çıktıktan sonra böyle yediğinizde tadı çok güzel olacaktır.Ayrıca buzdolabına koyup bıçakla küçük parçalara ayırıp yemeden önce kızartabilirsiniz.Ayrıca bir kase baharat yapıp kendiniz yiyebilirsiniz.

Çift cilt süt

Yumurtalı kızarmış tatlı kuih